
野菜ソムリエ
岩崎 真理子 (イワサキマリコ)
20年以上、関西のFMラジオ局で生放送番組を担当するDJとして活躍。番組内の「野菜ソムリエMARIKOのベジフルトークコーナー」で公開したレシピの数は2年間で100本以上。また、早稲田大学オープンカレッジにて「ベランダで有機農業」を学び、自宅にて実現。某有名巨大スーパーマーケットにおける試食販売では日本一の売り上げ成績を連発。
現在、セミナー講師、イベント出演、企業コンサルタント、商品開発アドバイザー、ライター活動に燃えてる。2011年のテーマは「野菜の栄養と色を活かそう!」「色の栄養で美味しく健康に!」





















